12 Snackpaprika
500g Rinderhack
1,5 EL BBQ Gewürzmischung
1 Stück Cheddar
24 Scheiben Bacon
Eingelegte Cilis
BBQ Sauce nach Wahl
1. Die Snackpaprika halbieren, und die Kerngehäuse entfernen
2. Das Rinderhack mit der Gewürzmischung vermischen
3. Jede halbe Paprika mit dem Rinderhack füllen
4. Jeweils ein Stück, bzw 2 kleine Scheiben Käse auflegen
5. Darauf die Chilis nach Geschmack verteilen
6. Jede gefüllte Paprika mit Bacon umwickeln
7. Bei ca 180-200 °C 20 min indirekt grillen (kann auch gleichzeitig geräuchert werden)
8. Mit BBQ Sauces glasieren, und für weitere 5 Min grillen